Preparare la tavola con gusto e originalità è molto divertente. A volte non c’è bisogno di nulla, solo una bella tovaglia e la voglia di creare delle forme piacevoli con il tovagliolo. In occasione della primavera, sono i fiori i protagonisti del nostro piccolo tutorial. Seguite quindi con attenzione le nostre indicazioni e in pochi minuti i vostri tovaglioli si trasformeranno in qualcosa di meraviglioso.
Le case nuove hanno quasi tutte dei bellissimi terrazzi e, chi abita in città, sa bene quanto sono preziosi. Diventano una sorta di stanza in più e nella bella stagione si prestano a pranzi e cene in compagnia di amici. Ecco perché vanno arredati con gusto e soprattutto stando attenti ad alcuni dettagli.
Niente viaggi, Veglione o incontri in piazza per brindare a mezzanotte: Il Capodanno 2011 lo festeggerete a casa vostra e dovrete riposarvi in attesa della grande abbuffata. Tra una corsa dietro ai fornelli e l’altra, gli abiti abilmente scelti, gli ospiti e un menù dettagliato, ecco che vi siete dimenticati di preparare la sera prima il tavolo per i commensali. Già, ma come sistemare piatti e posate per farsi ricordare come cuoche e perfette regine della casa?
Non sono rari i bambini che a tavola fanno i capricci, non vogliono mangiare nulla e, anzi, in un periodo così importante per la loro crescita, continuano a rifiutare il cibo. Chi nota la situazione dall’esterno, pensa immediatamente che sia colpa dei genitori intenti a viziarli, ma non è sempre così e, in ogni caso, bisogna fare in modo che le cose cambino il prima possibile. E’ anche frustrante per la madre, investire amore ed energia per preparare dei pasti freschi e naturali e vedere la propria creatura che brontola; ma evitare inutili stress emotivi in tale momento della giornata è possibile. Ecco cosa fare:
In pochi ne sono al corrente, ma ritrovarsi tutti insieme a tavola e consumare con calma il pasto preparato, può avere degli incredibili effetti sulla salute e, soprattutto, sulla linea. Del resto, le ricerche hanno sempre confermato che coloro che cucinano in casa ed evitano il più possibile di fermarsi fuori al bar o al ristorante, mantengono una alimentazione più bilanciata e, quindi, più adatta al proprio organismo. E’ altrettanto vero che i piccoli abituati a tale stile familiare, capiranno meglio l’importanza di non esagerare con cibi troppo grassi e riusciranno a controllarsi pure in età adulta.
E’ indispensabile, efficace ed economica l’acqua e costituisce un “tonico” antietà tra i più potenti presenti in natura per cui è sempre il caso di assumerne quotidianamente quantità elevate e, comunque, come consigliano anche gli esperti, non meno di due litri. Quando l’organismo è idratato all’interno anche la pelle mostra un aspetto ben più riposato e sono meno frequenti disturbi come il mal di testa, i problemi digestivi e la stanchezza. Diminuisce la voglia di consumare cibo. Ancora, la concentrazione aumenta, così come il livello di energia e non manca un buon livello di sostanze nutritive. E’ favorita, infine, l’espulsione delle tossine.
A tutti capita prima o poi di essere invitati ad una cena importante in casa di semisconosciuti o al ristorante. Un invito che può rappresentare un vero dramma, se non si conoscono le regole di comportamento a tavola e se non si dorme con il Galateo sotto il cuscino, come si suol dire.
Eh già, perché mangiare nell’intimità della propria casa, al fianco di persone che ci conoscono bene, può portare verso comportamenti non proprio da gentleman, in virtù di una libertà che ci è concessa almeno tra le pareti dmestiche.
Ma nel momento in cui ci si trova al cospetto di persone meno conosciute (e quindi meno inclini a “perdonare” i nostri vizietti), non è sempre facile mettere da parte le cattive abitudini. Come comportarsi dunque a tavola? Ecco qualche semplice regola da seguire per non correre il rischio di far brutta figura di fronte al prossimo.
Non è raro sentire il cosiddetto “peso nello stomaco” e non riuscire ad assorbire bene tutte quelle sostanze nutritive che, tra l’altro, possono contribuire a mantenerci giovani: tutto questo in poche parole si traduce con una cattiva digestione. I consigli legati a sane abitudini a tavola e ad un costante consumo di cereali e frutta e verdura fresca, sono sempre validi, così come è fondamentale bere moltissima acqua, almeno due litri al giorno. Ancora, mangiare deve essere un piacere, quindi prendetevi tutto il tempo necessario e non ingurgitate tutto di fretta, perchè magari dovete scappare al lavoro. Seguire queste regole iniziali, intanto potrà aiutarvi molto a sentirvi meglio.
Non tutti sanno che acquisire delle sane abitudini a tavola, può mantenere l’organismo giovane più al ungo e, ovviamente, in salute. La mancanza di pause, il troppo lavoro, una vita sempre di corsa, purtroppo, hanno portato ad assumere dei comportamenti assolutamente sbagliati come quello di saltare la colazione, o quello di fare uno spuntino di corsa o, ancora di mangiucchiare davanti al televisore. Tutto ciò può favorire l’assunzione di calorie in eccesso e fa perdere il piacere di sedersi a tavola con i propri familiari e magari discutere allegramente della giornata appena trascorsa. Ecco allora che diventa necessario seguire le principali regole per mantenersi in forma ed acquisire le giuste sostanze nutritive.
Avete invitato a cena il capufficio di vostro marito o un ospite di riguardo e non volete assolutamente far brutta figura nel momento clou della serata.
Avete apparecchiato per bene la tavola e deciso la disposizione degli ospiti, avete anche preparato una cenetta da leccarsi i baffi, ma vi trovate in tremenda difficoltà quando si tratta di scegliere il vino giusto da accompagnare alle varie pietanze. Come fare?
Potreste scegliere un solo tipo di vino, rischiando di passare per avari o per ignoranti in materia, o potreste leggere i nostri suggerimenti ed optare per diverse tipologie di vino da abbinare alle varie portate.
Organizzare una cena di classe non è sempre così facile, sia che si tratti di un evento riguardante la sola famiglia sia che gli invitati siano persone di un certo riguardo (il capufficio del marito piuttosto che i soci di questa o quella associazione di cui fate parte).
Magari siete delle vere maghe in cucina e non rischiate di fare brutta figura con le pietanze, e magari avete anche imparato ad apparecchiare la tavola, grazie ai nostri consigli, ma sapete come sistemare gli ospiti al momento della cena?
Eh si, perché la disposizione è di fondamentale importanza nell’economia della cena e se non volete fare figure barbine, vi converrà seguire le dritte che trovate dopo il salto, in modo da essere sicure che tutto proceda per il meglio.
La frutta e la verdura decorate si vedono spesso nel corso di importanti cerimonie festeggiate nei ristoranti di classe e, mentre ci si sofferma ad osservare delle opere d’arte su prodotti commestibili, si pensa sempre che sia molto difficile realizzarle. Con un poco di pratica, invece, si può essere in grado di arricchire la propria tavola in modo originale, riuscendo a stupire i propri ospiti e ricavandone una gran bella figura.
Vostro marito ha invitato a cena il capufficio e non sapete dove mettere le mani per disporre piatti e bicchieri nel giusto ordine sulla tavola? State per ricevere la visita della suocera ed avete paura che si metta a criticare quella forchetta fuori posto?
Ebbene, vi basterà leggere queste poche righe per diventare delle vere esperte nell’arte dell’apparecchiare la tavola, in modo che nessuno dei vostri ospiti si possa concedere il lusso di metter bocca sulla giusta disposizione.
Cominciamo dalla base, ovvero dalla tovaglia, da preferire di color bianco, per dare un tocco di classe all’ambiente. Se volete, potete arricchire il tutto con un centrotavola di fiori freschi o secchi e, a seconda dell’occasione, con uno o più candelabri. Questi elementi non sono di fondamentale importanza, ma aiutano ad arricchire il lavoro finale, dando l’idea di ricercatezza ed eleganza.