impasto - Come Fare Tutto

Come fare il lievito

Per ottenere il meglio dai nostri impasti e renderli voluminosi siamo abituati a comperare il lievito in polvere o solido (ma comunque con base chimica). Quanti di voi sanno che esiste anche un lievito assolutamente naturale da preparare in casa? E allora approfittiamo delle prossime festività di Pasqua per dedicarci alla preparazione di un lievito, che potrà tornarci utile approntare gustosissimi dolci tipici di questo periodo dell’anno.

Siete curiosi di sapere come fare il lievito naturale in casa? E allora seguiteci in questa breve spiegazione e troverete un metodo veloce ed uno leggermente più elaborato per far lievitare i vostri impasti in modo miracoloso.

Come fare ginnastica in cucina tra i fornelli

Un tempo non esistevano i prodotti realizzati industrialmente, soprattutto quelli per il consumo alimentare, forse perchè molte meno donne lavoravano e avevano il tempo e la voglia di cimentarsi a preparare dei deliziosi pasti dietro ai fornelli. Oggi non è più così, la vita è frenetica per tutti e i cibi pronti, a volte, nonostante abbiamo meno sapore e più sostanze all’interno non proprio salutari per il corpo, sono una soluzione perfetta. Eppure, ancora adesso, mantenersi attivi tra le pentole, aiuta a mantenere sotto controllo il peso e aumenta l’apporto giornaliero di pietanze nutrienti.

Come fare la pizza

Comefaretutto riscopre ancora una volta la sua anima culinaria e va ad occuparsi di una delle più grandi passioni degli italiani: la pizza napoletana. Del resto, uno dei segni distintivi del Belpaese è proprio quella sfoglia tonda ricoperta dei più disparati ingredienti, che tanta invidia suscita nel resto del mondo.

Inutile chiedervi se ne avete mai assaggiata una, ma avete mai provato a cimentarvi nella preparazione? Vero è che nessun pizzaiolo che si rispetti verrà mai a regalarci i propri segreti (anzi, molti sorrideranno nel leggere i nostri umili consigli), ma per una buona pizza da fare in casa non occorre chissà quale dote. Basterà seguire il procedimento indicato e si potrà ottenere una gustosissima pizza napoletana. E allora andiamo a vedere come preparare una pizza con una spesa piuttosto esigua ed un po’ di buona volontà.

Come preparare e conservare la pasta al sale

E’ un sistema per creare oggetti molto antico, quello della pasta al sale e, nonostante sia stata affiancato da altri tipi di prodotti ben più moderni, continua a regnare incontrastato nel regno del fai da te. Ma come preparare e, successivamente, conservare, l’impasto che anticipa la realizzazione di vere e proprie opere d’arte?