Se in giardino avete qualche noce o semplicemente avere l’occasione di raccogliere le noci personalmente, approfittatene perché sono buone, fanno bene e soprattutto vi dureranno tutta la stagione. Per farlo dovete indossare dei guanti, perché il mallo è ricco di olio che tende a tingere moltissimo le dita. Attenzione anche agli abiti: conviene utilizzare degli abiti vecchi, da buttare. Come si procede?
Le prugne secche sono uno snack delizioso e sono anche un ottimo modo per conservare questo frutto dolcissimo. Inoltre, come saprete, si possono utilizzare per cucinare (eccellente l’arrosto con le prugne) o per preparare la frutta cotta (le avete mai fatte bollire con un cucchiaino di miele?). Ricordiamo poi che sono ricche di potassio, di vitamine e sono perfette per riattivare il transito intestinale.
Deliziosi e calorici, i fichi sono frutto tipico della fine dell’estate. Possiamo però gustarli tutto l’anno, grazie alla tecnica di essicazione. La frutta disidratata è, infatti, buonissima e si trasforma in una merenda golosa per bambini, ma anche un delizioso dolce nelle occasioni speciali, come il Natale.