Come fare un hamburger di melanzane perfetto per essere inserito in un menu vegetariano? Non sempre vi è bisogno di utilizzare la carne per ottenere un piatto gustoso. Si può cucinare infatti leggero senza rinunciare al sapore ed al gusto.
dieta vegetariana
Come diventare vegani
Sono sempre più le persone che si avvicinano ad uno stile di alimentazione sano e privo di sostanze di origine animale. I vegani non solo non mangiano carne, ma neppure tutti i derivati provenienti dal loro sfruttamento, come uova, late e miele. Se siete interessati ad intraprendere questo cammino, iniziate poco alla volta, a piccoli passi: ecco alcuni consigli su come diventare vegani.
Polpette di soia, due ricette vegetariane
Le polpette di soia sono un’ottima soluzione per tutti coloro che sono vegetariani o vegani. Oggi vi vogliamo proporre tre modi per cucinarle, rendendole ancora più gustose ed appetibili.
Come usare il seitan
Il seitan è un alimento ricavato dal glutine del grano o dal farro; tipico della cucina orientale, il seitan è molto diffuso anche da noi in quanto, essendo molto proteico, è usato dai vegetariani e dai vegani come sostituto delle proteine animali. Non conoscete il seitan e siete curiosi di provarlo: scopriamo come usarlo in cucina.
Come diventare vegetariani
Diventare vegetariani non significa solamente eliminare la carne dalla propria dieta. È molto di più. È una scelta di vita consapevole e sostenibile. Come si fa a non commettere errori? La cosa migliore, maturata la decisione, è rivolgersi a un nutrizionista. La dieta vegetariana è una dieta eccellente e assicura una vita più lunga e in salute, al tempo stesso, però, è bene non commettere errori che possono provocare gravi carenze nutrizionali.