Lo zenzero è una radice utilizzata sia per preparare delle bevande, delle tisane, o per arricchire anche i piatti di tutti i giorni. Una spolverata di zenzero è in grado di dare molto gusto anche ad una semplice pietanza un pochino anonima. Inoltre fa bene alla salute, dunque utilizzatelo quanto più possibile! Ma come fare per conservarlo, se ne avete usato solo un pezzetto?
Quanto cibo spesso si butta via. Quando si parte per le vacanze ci si trova con un frigorifero carico di prodotti da smaltire e la pattumiera inevitabilmente si riempie. Non volano solo uova, frutta, verdura e latte ma ovviamente anche soldi. Come si possono evitare gli sprechi alimentari? Ecco alcuni consigli dell’ ADI – Associazione italiana di dietetica e nutrizione clinica.
La conservazione degli alimenti è un argomento molto importante e lo è in particolare d’estate; il cibo, infatti, con le temperature più elevate rischia di deteriorarsi più velocemente, inoltre con il caldo è più facile la proliferazione di microrganismi all’interno degli alimenti, come la salmonella, solo per citarne uno noto a tutti. Come conservare il cibo d’estate nel modo giusto? Scopriamolo insieme.