Come recuperare gli albumi non utilizzati? Spesso e volentieri in cucina vi sono delle ricette che richiedono l’utilizzo del rosso dell’uovo, lasciando il bianco da parte. Come evitare di sprecare questo alimento?
Cucina
Piccoli trucchi, suggerimenti e metodi per fare tutto al meglio in cucina
Come preparare sughi veloci per la pasta
Come preparare sughi veloci per la pasta? Talvolta ci si trova ad andare di fretta ed ad aver la necessità di lasciare cucinato qualcosa per quando si torna dal lavoro. Un bel piatto di maccheroni può essere la soluzione, ma gli stessi devono venire accompagnati da salse: vediamo come regolarci.
Come preparare il gelato di patate dolci
Come preparare il gelato di patate dolci? Si tratta di una ricetta davvero curiosa che può rappresentare un’ottima alternativa a quello tradizionale venendo incontro ad alcune necessità specifiche.
Come preparare patatine al formaggio in casa
Come preparare le patatine al formaggio fatte in casa? Avete presente quelle a forma di “fulmine” che tanto piacciono a tutti? Ecco, proprio quelle: certo la consistenza potrebbe non essere perfettamente uguale per via del metodo di cottura, ma di certo si può ottenere un risultato gustoso più che accettabile.
Come insaporire il porridge d’avena
Come insaporire il porridge d’avena? Quella che è di solito una colazione sana ed equilibrata si scontra con un problema intrinseco alla sua esistenza, ovvero la mancanza di un sapore deciso.
Come cucinare le melanzane in modo perfetto
Come cucinare le melanzane in modo perfetto? In parte dipende nel trovare la ricetta giusta ed in parte è legato da come noi stessi trattiamo la materia prima nel corso della sua preparazione.
Come fare waffles perfetti?
Come fare waffles perfetti? Questo dolce da consumare a colazione, con ingredienti dolci e salati o in semplicità, sembra molto semplice da eseguire ad un primo sguardo. Non sempre è così.
Come preparare la finta maionese
Come preparare la finta maionese? Sotto questo termine è conosciuta una salsa utilizzata in cucina, adatta anche a vegetariani e vegani perché senza uova, molto simile alla suddetta in consistenza ma perfettamente personalizzabile secondo i propri gusti.
Come preparare le uova strapazzate
Come preparare le uova strapazzate? Nonostante questa ricetta sfrutti la naturale tendenza all’entropia dei degli elementi, per preparare questo piatto è necessario prestare attenzione a dosi e tempi di cottura.
Come fare la besciamella vegana
Come fare la besciamella vegana? Sono moltissime le ragioni che possono spingere una persona a preparare questa particolare salsa senza utilizzare burro e latte vaccino: scopriamo insieme come regolarci.
Come riutilizzare gli avanzi della befana
Come riutilizzare gli avanzi della Befana? Attenzione, in questo caso vi chiediamo di pensare fuori dagli schemi, perché stiamo prendendo in considerazione tutte le tipologie di calza che possono essere state create.
Come preparare carbone dolce Befana fatto in casa
Come preparare il carbone dolce della Befana fatto in casa? Si tratta di un’occasione incredibile non solo per divertirsi in compagnia dei propri figli ma anche per cucinare qualcosa di zuccheroso ma sano perché privo di conservanti.
Come preparare lo zabaione
Come preparare lo zabaione? Questo “dolce al cucchiaio” è insieme alla crema chantilly ed alla crema pasticcera una delle farciture più impiegate nella pasticceria tanto amate anche da mangiare senza nulla o inzuppando biscotti nel corso delle feste.
Come gestire gli avanzi di Natale
Come gestire gli avanzi di Natale? Se c’è una cosa di cui si può essere sicuri negli anni è che nel corso di queste feste di sicuro si cucina troppo e che a prescindere dalla quantità di cibo ingurgitato vi saranno alimenti da gestire in qualche modo: scopriamo come.