Cucina
Come fare l’Irish coffee
In questi giorni in cui il freddo si fa sentire, cosa c’è di meglio di una bella bevanda calda che…
Categoria: Cucina
Piccoli trucchi, suggerimenti e metodi per fare tutto al meglio in cucina
Cucina
Come evitare di piangere tagliando le cipolle
Gli amanti della cipolla possono tirare un sospiro di sollievo: non c’è bisogno di nascondersi dietro le maschere o di…
Cucina
Come preparare la crema pasticciera
La crema pasticciera è praticamente essenziale per guarnire le crostate o anche soltanto per intingere i biscotti e deliziarsi con…
Cucina
Come preparare la pasta frolla
E’ la preparazione base per le torte e, soprattutto, per le crostate, ma anche per i biscotti. Qualunque pasticciere direbbe…
Cucina
Come friggere in modo leggero
Che la frittura sia uno dei metodi di cottura meno salutari è risaputo, tuttavia, se non si hanno particolari problemi…
Cucina
Come fare la glassa
Per guarnire torte e bignè non c’è niente di meglio della glassa. Già, ma come si prepara questa crema semitrasparente…
Cucina
Come fare un liquore agli agrumi
I liquori fatti in casa assumono un sapore particolare sia per la quantità degli ingredienti usati, sia per l’assenza di…
Cucina
Come depurarsi dopo le feste natalizie
Le festività natalizie hanno messo a dura prova il nostro stomaco, tra pranzi, cene, spuntini fuori pasto, torroni, panettoni ed…
Cucina
Come fare il carbone dolce
Fra qualche giorno sarà la festa dell’Epifania e le calze dovranno essere riempite di dolci e leccornie varie; secondo la…
Cucina
Come riciclare gli avanzi di pandoro e panettone
I pranzi e i cenoni di Natale sono finiti, ma di sicuro saranno avanzati panettoni e pandori; vietato buttarli: anche…
Cucina
Come preparare l’insalata russa
Il periodo natalizio ancora in pieno svolgimento, suggerisce la possibilità di preparare piatti ricchi ed elaborati, rimandando a gennaio il…
Cucina
Come fare il torrone
Anche se Natale è passato restano sempre Capodanno e la Befana per gustare i dolci tipici delle feste; nei giorni…
Cucina
Come vincere le tentazioni in cucina
Non è necessario essere irrimediabilmente depressi per avere voglia di ingurgitare qualunque cosa di commestibile incrontri la nostra vista. Nella…
Cucina
Come preparare lo sfincione bagherese
Lo sfincione bagherese è una vera specialità della Sicilia occidentale durante tutto il corso dell’anno, ma è a Natale che…
