Avete in giardino o nel frutteto una pianta di ciligie e non sapete come utilizzare questi gustosissimi frutti? Uno dei metodi migliori per la conservazione è quello di trasformare le ciliegie in marmellata, magari utilizzando la ricetta proposta in un capitolo precedente di Come Fare Tutto, ma se volete mantenere intatti i vostri frutti, potete considerare l’idea di conservare le ciliegie sotto spirito, seguendo uno dei tanti metodi consigliati dalle nonne.
In queste poche righe trovate un sistema semplice ed efficace per conservare le vostre ciliegie, in modo da poterle gustare non solo nella tarda primavera, ma anche nella stagione fredda, ad esempio, o come stuzzicante dopocena nelle calde sere d’estate. E allora andiamo a vedere insieme come conservare le ciliegie sotto spirito.