Cucina - Pagina 40 di 53 - Come Fare Tutto

Come scegliere le uova

Quante volte di fronte a confezioni diverse di uova sui banchi del supermercato ci siamo lasciati condizionare esclusivamente dal prezzo? Ma il bene del portafogli non sempre va d’accordo con il bene della salute, specie in periodi come questo, in cui i virus contenuti negli alimenti hanno catalizzano l’attenzione dell’opinione pubblica e fanno molto discutere. E allora vediamo insieme come scegliere le uova, come sapere se un uovo è veramente fresco o se invece proviene da un allevamento che mira solo all’interesse economico e non a salvaguardare la salute del consumatore.

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Come fare il liquore al carciofo

Oggi torniamo a parlare di liquori e lo facciamo con una bevanda che più che un liquore è un digestivo, ossia il liquore al carciofo.

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Come fare la marmellata di pesche

L’abbondanza di frutta fresca in questo periodo dell’anno ci consiglia di dedicarci alla magica arte della conservazione. Prendiamo ad esempio le pesche, ottime da gustare fresche, ma anche estremamente delicate e destinate a maturare in fretta se non vengono consumate in tempi brevi. Possiamo trasformarle in pesche sciroppate o farne una gustosa marmellata, da utilizzare poi nel corso dell’inverno per arricchire la merenda dei nostri bambini per guarnire dolci e crostate. Ma come fare la marmellata di pesche?

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Come fare il liquore al cocco

Il liquore al cocco non è così diffuso come altri tipi di alcolici, ma il suo gusto unico lo rende particolarmente pregiato sia per arricchire un dopocena con gli amici che per rinfrescare il palato nei lunghi e torridi pomeriggi d’estate. In commercio esistono diversi tipi di liquore al cocco, ma perché spendere soldi inutilmente tra i banchi del supermercato quando si può ottenere un prodotto migliore nella preparazione casalinga? E allora andiamo a vedere come fare il liquore al cocco.

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Come seccare i pomodori

Il pomodoro è l’ingrediente principe della cucina italiana: è buono, fresco, sano e gustoso, è naturale, quindi, che in cucina venga usato moltissimo. Per poter gustare il sapore dei pomodori anche d’inverno la soluzione migliore è quella di seccarli e poi usarli per arricchire i piatti quando non si troveranno più freschi direttamente nell’orto.

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Come fare il liquore al cioccolato

Cena estiva con gli amici: cosa servire come fine pasto al posto del solito limoncello o della grappa? Provate con il liquore al cioccolato: è facile da realizzare e di sicuro effetto, anche perché forse, non tutti i vostri ospiti l’avranno provato.

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Come fare il gelato fritto

Il gelato fritto è un dolce noto a noi perché diffuso nei ristoranti cinesi, ma in pochi sanno che la sua origine è messicana. Una delle caratteristiche vincenti del gelato fritto è che, nonostante all’apparenza sembri complicato, è invece abbastanza facile da preparare. Ecco di seguito le istruzioni su come fare il gelato fritto.

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Come fare la granita al caffè

In questo periodo il termometro sta toccando livelli esagerati ed è difficile trovare un po’ di refrigerio nel corso della giornata. Ore ed ore passate in spiaggia o nell’afa della città possono creare gravi fastidi sia a livello fisico che psicologico e sarebbe quindi opportuno trovare una soluzione valida per rinfrescare il corpo. Che ne dite allora di una bella granita al caffè? Potete acquistarla al bar o nelle migliori gelaterie, ma potete anche prepararla in casa con pochi e semplici ingredienti. Vediamo quindi come fare la granita al caffè.

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Come fare il liquore all’anice

D’estate la voglia di provare sapori forti aumenta e quindi come non lasciarsi conquistare da una spezia aromatica come l’anice? Un ottimo modo per assaporare questa essenza è quella di berla sottoforma di liquore: non a caso l’anice è usata per preparare diversi digestivi e grappe; vediamo, quindi, come fare il liquore all’anice in casa.

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Come congelare gli alimenti

Congelare gli alimenti è un buon modo per evitare di gettare cibo buono ma non consumato, risparmiar soldi ed evitare di incrementare il numero di rifiuti. Ma per ottimizzare il congelamento degli alimenti, in modo che si conservino nella maniera migliore e più a lungo, ci sono delle piccole attenzioni su cui dobbiamo concentrarci. Vediamo dunque come congelare correttamente gli alimenti.

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Come scegliere l’acqua minerale

Quando andiamo al supermercato ci troviamo davanti a tanti tipi di acqua e la scelta non deve essere dettata solo dal prezzo, ma soprattutto dalle sostanze che contiene e per far ciò bisogna imparare a leggere l’etichetta.

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Come fare la marmellata di cocomero

E’ difficile resistere ad una bella fetta di cocomero nei lunghi pomeriggi torridi o nelle calde sere d’estate, ma forse non tutti sanno che l’anguria può essere utilizzata anche per preparare delle gustose marmellate da consumare nel corso dell’inverno, sia per farcire i dolci che per arricchire la merenda dei nostri bambini. La preparazione richiede un po’ di pazienza, specie nella fase che prevede l’eliminazione dei semi, ma il risultato ripagherà gli sforzi. E allora andiamo a vedere come fare la marmellata di cocomero.

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Come fare il sorbetto al limone

Con il caldo estivo cosa c’è di meglio di un bel sorbetto al limone per dissetarsi e rinfrescarsi? Gustoso, fresco, e anche digestivo, questa preparazione oltre che come dessert è l’ideale per intervallare un pranzo o una cena un po’ formali nei quali sono previsti secondi sia a base di pesce che di carne.

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Come fare la marmellata di melone

Le temperature diventano sempre più torride e la voglia di mettersi davanti ai fornelli è davvero poco in questo periodo dell’anno. Ma l’estate è il momento migliore per preparare delle gustose marmellate da conservare per la stagione invernale e allora tanto vale fare uno sforzo e sottoporsi ad una “sauna” in cucina, se vogliamo preparare le provviste per le stagioni a venire. Che ne dite, ad esempio, di scoprire come fare la marmellata di melone?

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