Come fare il cocktail Bellini

Come fare il cocktail Bellini

Come fare il cocktail Bellini

Per la rubrica dedicata ai cocktails, questa settimana vi parleremo di uno dei cocktail italiani più noti: il Bellini, un long drinks a base di polpa frullata e succo di pesca bianca e vino bianco frizzante tipo Prosecco. Come per i cocktail già trattati, vediamo la storia del Bellini e la ricetta per prepararlo a casa.

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Come fare il Mojito

Come fare il Mojito

Come fare il Mojito

Per l’appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata ai cocktail, oggi parleremo dei Mojito, un famoso drink di origine cubana a base di rum, succo di lime, zucchero di canna bianco e foglie di menta. Un cocktail molto conosciuto e dal sapore fresco e dissetante, perfettamente adatto alla stagione estiva; scopriamone la storia e la ricetta.

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Come congelare la frutta fresca

Come congelare la frutta fresca

Come congelare la frutta fresca

In questo periodo dell’anno sono molte le persone che si chiedono se è possibile congelare la frutta. Gli alberi sono carichi e spesso non è possibile consumarla tutta e allora che fare? Si possono fare delle marmellate, si può regalare (o vendere) e poi si deve cercare di conservare, per quei mesi freddi, in cui spesso viene a mancare.

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Come fare il Negroni

Come fare il Negroni

Come fare il Negroni

L’appuntamento con la rubrica dedicata ai cocktail di questa settimana è tutta per il Negroni, un drink alcolico dal tipico colore arancione a base di Campari, Martini rosso e Gin. Il Negroni è tra gli short drink più noti, ideale sia per l’aperitivo che per il dopo cena come digestivo; scopriamo, quindi, la ricetta per prepararlo anche a casa.

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Come fare il Bacardi cocktail

Come fare il Bacardi cocktail

Come fare il Bacardi cocktail

Eccoci di nuovo al consueto appuntamento settimanale con la rubrica dei cocktails; il drink di questa settimana è il Bacardi, un cocktail a base di rum Bacardi, molto diffuso come aperitivo. Vediamo, quindi, la storia del Bacardi e come prepararlo a casa.

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Come fare la mousse al cioccolato

Come fare la mousse al cioccolato

Come fare la mousse al cioccolato

Con l’arrivo del caldo anche il palato ha bisogno di cibi freschi e leggeri, come la mousse al cioccolato, un dolce al cucchiaio irresistibile, spumoso e delicato ma con il delizioso sapore del cioccolato! Insomma, una bontà alla quale è davvero difficile resistere e dire di no, sia servito come dessert a fine pasto, sia come dolce tentazione del pomeriggio al posto del classico gelato. La parola “mousse”, non a caso, significa “schiuma” o “spuma”, proprio per sottolineare la delicatezza di questo dolce. Vediamo, quindi, come fare in casa la mousse al cioccolato.

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Come fare la crostata al cioccolato

Come fare la crostata al cioccolato

Come fare la crostata al cioccolato

Tra i dolci più buoni e tipici della nostra tradizione culinaria c’è la crostata al cioccolato, un dolce secco perfetto per essere gustato sia a fine pasto che per una merenda gustosa e nutriente. La crostata al cioccolato è semplice da preparare e se si escludono i 40 minuti della cottura, è anche piuttosto veloce da fare; vediamo, quindi, la ricetta della crostata al cioccolato.

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Come fare il Martini dry

Come fare il Martini dry

Come fare il Martini dry

Eccoci all’appuntamento settimanale con la rubrica dedicata ai cocktails; il drink di questa settimana è il Martini dry, il celebre cocktail a base di Gin e di Vermut, uno dei apprezzati per aperitivi e happy hours; vediamo, quindi, di conoscerlo meglio e soprattutto di imparare a prepararlo anche a casa.

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Come fare il salame di cioccolato

Come fare il salame di cioccolato

Come fare il salame di cioccolato

Il salame di cioccolato è un dolce amato da tutti e adatto a tutte le ricorrenze, anche se spesso viene preparato in occasione delle festività principali; nonostante possa sembrare un po’ complesso da realizzare, il salame al cioccolato è un dolce facile e veloce, che vi farà un’ottima figura con i vostri ospiti; vediamo insieme la ricetta.

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Come fare il Margarita

Come fare il Margarita

Come fare il Margarita

Eccoci di nuovo all’appuntamento settimanale con la rubrica dei cocktail; il drink di oggi è il Margarita, un cocktail messicano a base di tequila. Come al solito, scopriamo un po’ di curiosità su questo cocktail, come la storia, le varianti e, naturalmente la ricetta.

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Come fare il Cosmopolitan

Come fare il Cosmopolitan

Come fare il Cosmopolitan

Oggi torniamo a parlare di cocktail e lo facciamo con uno dei più famosi: il Cosmopolitan, un cocktail a base di vodka, Cointreau, succo di lime e di ribes. Il Cosmopolitan è un cocktail molto diffuso in America diventato popolare anche da noi grazie al telefilm “Sex and the city” per essere il drink più consumato dalle protagoniste. Vediamo, quindi, come preparare il cocktail Cosmopolitan in casa.

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Come fare la torta al limone

Come fare la torta al limone

Come fare la torta al limone

Se cercate un’idea per preparare una deliziosa torta ideale per la colazione e la merenda di queste giornate primaverili, potete provare la torta al limone, un dolce facile da realizzare ma generalmente apprezzato da tutti proprio per la sua freschezza, sofficità e genuinità. Per preparare questo dolce servono dei semplici ingredienti, ma non deve mancare quello principale, ovvero il succo di limone; vediamo, quindi, la ricetta della torta al limone.

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Come fare il Bloody Mary

Come fare il Bloody Mary

Come fare il Bloody Mary

Per chi ama i cocktail il Bloody Mary è una vera e propria istituzione, ma anche chi non è un appassionato lo avrà bevuto almeno una volta. Il Bloody Mary è un cocktail a base di vodka, succo di pomodoro e altri ingredienti quali tabasco, consommé, cren, sedano, sale, pepe nero, pepe di Caienna e succo di limone. Anche se gli ingredienti sono tanti, per preparare il Bloody Mary non serve essere dei provetti bar tender, vediamo, quindi, come prepararlo a casa.

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Come fare il tiramisù alle fragole

Come fare il tiramisù alle fragole

Come fare il tiramisù alle fragole

Alzi la mano a chi non piace il tiramisù! Decisamente difficile dato che questo dolce piace praticamente a tutti. Il tiramisù è un dolce al cucchiaio a base di savoiardi inzuppati nel caffè, mascarpone, uova e cacao dal sapore talmente gustoso da essere considerato uno dei dolci cremosi più apprezzati; partendo dalla ricetta classica, con il tempo ne sono state create diverse varianti, con l’aggiunta di liquori, frutta o biscotti; oggi vi forniremo la ricetta del tiramisù alle fragole, un dolce fresco, perfetto per la stagione estiva e, soprattutto, molto gustoso.

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