Cucina
Come conservare i frutti di mare
I frutti di mare sono davvero un cibo prelibato: nella pasta come nella zuppa o per i più temerari crudi,…
Categoria: Cucina
Piccoli trucchi, suggerimenti e metodi per fare tutto al meglio in cucina
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Come fare il liquore alla cannella
Ora che l’autunno è alle porte e le giornate si accorciano, così come le temperature si fanno un po’ più…
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Come conservare i peperoncini essiccati
Oggi torniamo a parlare di conserve e lo facciamo con un alimento che costituisce uno dei condimenti più sfiziosi, cioè…
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Come conservare i pomodori secchi sott’olio
La fine dell’estate è il momento giusto per preparare una conserva piena di gusto e sapori tipici della cucina mediterranea,…
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Come fare le melanzane sott’aceto
Le melanzane sott’aceto sono un contorno davvero molto piacevole, fresco e al tempo stesso perfetto per accompagnare sia gli antipasti sia un…
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Come conservare i peperoni sott’olio
Uno dei metodi migliori per conservare i peperoni è metterli sott’olio: otterrete così una conserva molto saporita da usare come…
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Come conservare i capperi sott’olio
I capperi sono molto diffusi nella nostra cucina per arricchire e dare sapore a diversi piatti. Se avete a disposizione…
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Come sterilizzare i vasetti di vetro
I vasetti o i barattolini vanno sterilizzati, soprattutto se devono essere utilizzati in cucina per conservare prodotti sott’olio o marmellate.…
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Come fare il tiramisù ai fichi
Esistono diverse varianti del classico tiramisù, uno dei dolci più amati di grandi e piccini. Oggi vi illustreremo la ricetta…
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Come conservare la frutta fresca tagliata senza farla annerire
Presentare una bella macedonia o una tagliata di frutta è un’idea fresca e molto colorata. Può la degna conclusione di…
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Come conservare i formaggi
I formaggi fanno spesso parte della nostra spesa e della nostra alimentazione quotidiana; vediamo, quindi, come fare a conservarli nel…
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Come fare il semifreddo alle pesche
Un’idea dolce e golosa, ma soprattutto fresca per il dessert delle vostre serate estive? Il semifreddo alle pesche e quello…
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Come fare l’orzata
L’orzata è un classico vizio estivo, anche se i bambini ne sono golosi tutto l’anno. È una sorta di latte…
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Come fare i lecca-lecca
I lecca-lecca sono dolcetti amatissimi dai bambini e non solo: chi scrive, ad esempio, li adora anche se ormai ha…
