Per il consueto appuntamento con le ricette dei cocktail più famosi, questa settimana scopriremo come preparare il Gin Tonic, un long drink a base di acqua tonica e di Gin, il caratteristico distillato ottenuto dalla distillazione di un fermentato ottenuto dall’orzo e dal frumento con l’aggiunta di una miscela di erba e spezie.
Gin Tonic, la storia
Del Gin Tonic, come per tutti i cocktails, esistono diverse storie sulle loro origini; una lo attribuirebbe alla fantasia di un barman inglese che creò questo cocktail per correggere il sapore secco del Gin e per sdoganarlo dalle sole serate di gala; inoltre, il Gin era il distillato preferito dalle signore di alta estrazione che non lo gustavano secco ma con la “correzione” dell’acqua tonica; ecco, quindi, perchè è nato il Gin Tonic, uno dei long drink ancora oggi più famosi nel mondo.
Secondo un’altra storia, invece, il Gin Tonic sarebbe stato inventato nell’800 dalle truppe inglesi che si trovavano in India; dovendo fronteggiare il problema della malaria, bevevano spesso acqua tonica perché conteneva il chinino, un ottimo antimalarico; siccome l’acqua tonica di allora era molto amara, a un soldato venne in mente di mischiarla con il Gin, dando origine al Gin Tonic.
Gin Tonic, la ricetta
Ingredienti: 4/10 di Gin, meglio se inglese, 6/10 di acqua tonica, una fettina di limone e qualche cubetto di ghiaccio.
Preparazione
Versare direttamente nel bicchiere, un tumbler medio o alto, i cubetti di ghiaccio, poi il Gin e mescolate delicatamente; aggiungete l’acqua tonica facendo attenzione a non creare troppe bollicine e immergetevi una fettina di limone; a piacere decorate il bicchiere con un’altra fettina di limone.
Gin Tonic, le varianti
La variante più famosa del Gin Tonic è il Gin Fizz, un cocktail a base di Gin, Soda e succo di limone, e il Gin Lemon, preparato con il Gin e la Schweppes Lemon.
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